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Lexikon

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Edelkeur

Der Deutsche Günter produzierte in den 1950er-Jahren auf dem Weingut (Paarl) unter diesem Marken-Namen den ersten Botrytiswein , ähnlich einer . Der auch heute noch erzeugte Wein wird sortenrein aus edelfaulen Steen-Trauben (Chenin Blanc) gekeltert. Wie alle Botrytis-Weine trägt er die Zusatzbezeichnung „Noble Late Harvest“ (NLH); siehe auch unter .

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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