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Edelkeur

Der Deutsche Günter Brözel produzierte in den 1950er-Jahren auf dem Weingut Nederburg (Paarl) unter diesem Marken-Namen den ersten Botrytiswein Südafrikas, ähnlich einer Trockenbeerenauslese. Der auch heute noch erzeugte Wein wird sortenrein aus edelfaulen Steen-Trauben (Chenin Blanc) gekeltert. Wie alle Botrytis-Weine trägt er die Zusatzbezeichnung „Noble Late Harvest“ (NLH); siehe auch unter Harvest.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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