DOC-Bereich für Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Sizilien. Die Zone umfasst 100 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero und Rosolini in der Provinz Siracusa, sowie Ispica in der Provinz Ragusa. Die Subzone Pachino umfasst Gemeinden Pachino und Noto. Die beiden Weintypen Rosso und Rosato werden aus Frappato und/oder Pignatello = Perricone und/oder Nero d’Avola (zum. 90%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) erzeugt. Die drei reinsortigen Weine Frappato, Nero d’Avola und Pignatello müssen zum. 90% der jeweiligen Sorte, sowie gegebenenfalls max. 10% andere zugelassene Sorten enthalten. Der Rotwein aus der Subzone Pachino (auch als Riserva) wird aus Nero d’Avola (zum. 80%), sowie Frappato und/oder Pigenatello (max. 20%) produziert.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen