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Garnacha Roja

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien und zählt zur Gruppe der Garnacha-Sorten. Synonyme nach Ländern gruppiert sind Grey Grenache (Australien); Cannonau Grigio (Italien); Garnacha Gris, Grenache Gris, Grenache Rouge (Frankreich); Rosco dos Pinheiro (Portugal); Garnacha Dorada, Garnacha Gris, Garnacha Rioja, Garnacha Roya, Garnacho Rojo, Garnatxa Gris, Garnatxa Roja, Teca (Spanien); Piros Grenache, Szürke Grenache (Ungarn).

Garnacha Roja (Grenache Gris) - Weintraube und Blatt

Abstammung

Die Sorte ist eine somatische Mutation von Garnacha Tinta mit gräulich-rötlichen Beeren. Sie darf nicht mit der Sorte Alphonse Lavallée (mit dem Synonym Garnacha Roja) verwechselt werden.

Eigenschaften

Die spät reifende, recht ertragreiche Rebe ist bezüglich der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten sehr ähnlich Garnacha Tinta. Sie erbringt fruchtige, eher säurearme Weißweine mit Aromen nach Kirschen und Himbeeren.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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