Glögglhof

Das Weingut liegt in der Gemeinde St. Magdalena bei Bozen im Bereich Südtirol (Alto Adige) in der italienischen Region Trentino-Südtirol. Das Wohnhaus und der Keller des Glögglhofes stammen aus dem 13. Jahrhundert und dort wurde schon immer Wein aus den dazugehörigen Weinbergsflächen gekeltert. Der Weinhof ist schon seit vielen Generationen in Familienbesitz, allerdings wurde er mehrmals mütterlicherseits vererbt, weshalb sich der Nachname der Besitzer mehrmals geändert hat. Der Hof wurde 1982 von Anton Gojer an den Sohn Franz Gojer übertragen. Als Kellermeister ist dessen Sohn Florian verantwortlich.

Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche in Eigenbesitz sowie 2,5 Hektar in Pacht in den Lagen Furggl, Karneid und Rondell. Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Kerner, sowie den Rotweinsorten Vernatsch (komplett auf Pergola) und Lagrein bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach umweltschonenden Kriterien mit komplettem Verzicht auf Herbizide und mineralische Düngung. Die ertragsreduzierten Trauben werden selektiv handgelesen. Die Verarbeitung erfolgt schonend durch Nutzung des natürlichen Gefälles. Die Entschleimung wird nur durch Sedimentation und Kühlung durchgeführt. Die Weißweine werden zum Teil spontan mit Maischekontakt vergoren.