Heitz Joseph

Der aus stammende Joseph „Joe“ Heitz (1919-2000) gilt neben Robert (1913-2008) als einer der Pioniere des Terroir-Gedankens in . In seiner Jugend arbeitete er als Helfer auf einem Weingut und entdeckte seine Begeisterung für Weinbau. Nach dem Önologie-Studium an der war er auf verschiedenen Weingütern wie zum Beispiel tätig. Dort war er sieben Jahre und assistierte einige Zeit dem berühmten Önologen André (1901-1994). Im Jahre 1961 machte er sich selbstständig und füllte aufgekaufte Weine ab, die er unter seinem Label vermarktete. Im Jahre 1964 erwarben Joe und seine Frau Alice eine kleine Rebfläche mit einem bereits im Jahre 1898 erbauten Steinkeller östlich von St. Helena im kalifornischen . Der Steinkeller ist auch heute noch das signifikante Wahrzeichen des Weingutes. Heitz begann mit den vom Vorbesitzer gepflanzten sieben Hektar Pinot Noir und Chardonnay, die damals in Kalifornien noch eine Seltenheit waren, zu experimentieren und stellte Wein im Burgunder-Stil mit Barrique-Ausbau her.

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