Holger Koch

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Holger Koch"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Vogtsburg-Bickensohl (Bereich Kaiserstuhl) in deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 2001 von Holger Koch und Gabriele Engesser gegründet. Die Familie betreibt seit vielen Generationen Weinbau in Bickensohl, seit 1923 als Traubenlieferant der örtlichen Winzergenossenschaft. 2008 wurde der Neubau eines Weinkellers und Wohngebäudes abgeschlossen. 2017 wurde ein neues Weinlager für Fassausbau und Flaschenreife in Betrieb genommen. Seit 2008 erfolgt die Heizung mit einer Grundwasserwärmepumpe und die Kühlung des Weinkellers. Im Jahre 2018 wurde eine große Photovoltaikanlage in Betrieb genommen und das Regenwasser für die künstliche Bewässerung gespeichert.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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