Siehe unter Weinpulver.
Die Bezeichnung (auch Instant Wine) ist eigentlich nicht zulässig, da Winzerverbände dagegen protestiert haben. Mittlerweile ist der Name „Getränkepulver mit Rotweinextrakt“ gebräuchlich. Es gibt bereits viele Hersteller; als Beispiel die Inhaltsstoffe eines dieser Produkte: Maltodextrin, Alkohol, Aromastoffe, Zucker, Rotweinextrakt, Antioxidationsmittel...
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen