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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.455 ausführlichen Einträgen.

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Kellerröhre

Im deutschen Sprachraum gebräuchliche Bezeichnung für den röhrenförmigen Weinkeller, der vom Presshaus aus in den zumeist aus Löss oder Lehm bestehenden Hang gegraben wurde. Oft wurden dann auch Seitengänge gegraben. Auf Grund gleichmäßiger Temperaturen bestehen hier optimale Lagerbedingungen. Das Bild links zeigt eine Kellerröhre, das Bild rechts ein Presshaus in der Kellergasse in Prellenkirchen (NÖ). Siehe auch unter Brauchtum im Weinbau.

Weinkeller - Kellerröhre und Presshaus

Kellerröhre: von Weinviertel Tourismus - Wurnig
Presshaus: von Egon Mark

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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