Im deutschen Sprachraum gebräuchliche Bezeichnung für den röhrenförmigen Weinkeller, der vom Presshaus aus in den zumeist aus Löss oder Lehm bestehenden Hang gegraben wurde. Oft wurden dann auch Seitengänge gegraben. Auf Grund gleichmäßiger Temperaturen bestehen hier optimale Lagerbedingungen. Das Bild links zeigt eine Kellerröhre, das Bild rechts ein Presshaus in der Kellergasse in Prellenkirchen (NÖ). Siehe auch unter Brauchtum im Weinbau.
Kellerröhre: von Weinviertel Tourismus - Wurnig
Presshaus: von Egon Mark
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien