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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Kellerröhre

Im deutschen Sprachraum gebräuchliche Bezeichnung für den röhrenförmigen Weinkeller, der vom Presshaus aus in den zumeist aus Löss oder Lehm bestehenden Hang gegraben wurde. Oft wurden dann auch Seitengänge gegraben. Auf Grund gleichmäßiger Temperaturen bestehen hier optimale Lagerbedingungen. Das Bild links zeigt eine Kellerröhre, das Bild rechts ein Presshaus in der Kellergasse in Prellenkirchen (NÖ). Siehe auch unter Brauchtum im Weinbau.

Weinkeller - Kellerröhre und Presshaus

Kellerröhre: von Weinviertel Tourismus - Wurnig
Presshaus: von Egon Mark

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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