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DOC-Bereich für weißen Süßwein bzw. Likörwein in der italienischen Region Apulien. Die Weinberge der Zone umfassen 11 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Andria, Canosa, Barletta, Bisceglie, Bitonto, Corato, Minervino Murge, Ruvo di Puglia, Terlizzio und Trani in der Provinz Bari, sowie Trinitapoli in der Provinz Foggia. Der Dolce naturale wird aus Moscato di Trani = Muscat Blanc (zum. 85%), sowie anderen zugelassenen aromatischen Muskat-Sorten (max. 15%) gekeltert und muss zumindest 10% vol Alkoholgehalt aufweisen. Es gibt auch einen Liquoroso mit zumindest 16% vol Alkoholgehalt.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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