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Liquoroso

Italienische Bezeichnung (auch Vino liquoroso) für einen Likörwein mit hohem Alkoholgehalt bis 18% vol und mehr, der gespritet (mit Alkohol angereichert) wurde und häufig süß ausgebaut ist. In Italien ist diese Weinart sehr beliebt und in nahezu allen Weinbauregionen üblich. Von vielen DOC-Weinen gibt es auch einen Liquoroso.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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