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Lexikon

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Neuverkostung

Siehe unter .

Jede auch noch so professionelle Weinbewertung kann nur eine Momentaufnahme des gegenwärtigen Entwicklungszustands eines Weines sein. Da sich ein Wein im Verlaufe seines Lebenszyklus entwickelt bzw. verändert (zum Schlechteren oder zum Besseren), ist eine nochmalige bzw. ggf. auch mehrmalige Weinverkostung notwendig. Dabei werden die bei der ersten Verkostung getätigten Prognosen überprüft, die Veränderungen festgestellt und dokumentiert. Da so ein Prozess sehr aufwändig ist, verzichten die meisten Weinkritiker auf eine Wieder- bzw. Mehrfachverkostung. Regelmäßig durchgeführt wird dies (bei einem Teil der Weine) von Robert Parker und seinem Team, bzw. bei der deutschen Wein-Internet-Plattform...

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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