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Lexikon

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pappig

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Beschreibung (auch plump, teigig) für den Geschmack und Geruch eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Damit wird ein ausdrucksloser, etwas plumper Wein bezeichnet. Dieses Attribut oder auch klebrig wird auch für Süßweine verwendet, wenn sie zu wenig Säure aufweisen. Siehe auch unter Ausdruck.

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Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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