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Lexikon

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Ausdruck

Beschreibung für den Geruch und/oder Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Der Begriff ist aber im Kontext der Beschreibung zu verstehen und kann sowohl positiv als auch negativ sein. Mögliche Eigenschaften sind ausdrucksvoll oder ausdrucksstark (positiv), sowie ausdrucksschwach, ausdruckarm, ausdruckslos oder auch farblos (negativ). Verwandte Begriffe für ausdruckslos sind ausgezehrt, dünn, fad, hinüber, hohl, pappig und überaltert. In engem Zusammenhang stehende Komponenten sind Charakter, Körper und Struktur.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 1. Dezember 2022 aktualisiert.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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