Beschreibung (auch fade) für den Geschmack im Rahmen einer Weinansprache. So ein Wein hat einen langweiligen, ausdruckslosen Charakter. Der Begriff wird oft für oxidierte oder überalterte Weine verwendet. Verwandte Begriffe sind ausgezehrt, dünn, hinüber, hohl und überaltert. Positive Gegensätze sind ausdrucksvoll und körperreich.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg