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Pavana Bianca

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien-Venetien. Sie darf auf Grund morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit der Sorte Bianchetta Trevigiana verwechselt werden. Es handelt sich um keine farbliche Mutation der roten Sorte Pavana. Die Sorte hat keine Bedeutung mehr; im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Kym Anderson).

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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