Pfeffingen

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Pfeffingen"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim-Pfeffingen zwischen Bad Dürkheim und Ungstein im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Die Familie Schnell betrieb schon seit Mitte des 17. Jahrhunderts Weinbau in der Pfalz. Im Jahre 1931 wurde das Pfeffinger Anwesen von Valentin Schnell erworben. Sein Schwiegersohn Karl Fuhrmann übernahm 1952 den Betrieb und stellte in der Folge den vormals landwirtschaftlichen Mischbetrieb komplett auf Weinbau um. Nach seiner Winzerausbildung, dem Weinbaustudium in Geisenheim und Praxiserfahrungen im Ausland (Kalifornien, Bordeaux, Australien) übernahm Jan Eymael 2002 die Betriebsleitung. Es sind drei Generationen im Betrieb tätig. Nach dem Betriebsmotto „Spitzenqualität mit Nachhaltigkeit“ erfolgt ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen Ökonomie, Ökologie und gesellschaftlicher Verantwortung.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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