Synonym (auch Phokiano Kokkineli, Phokiano Mavro) für die Rebsorte Fokiano; siehe dort.
Unter diesem Namen werden in Griechenland auf einigen Inseln in der Ägäis, sowie in den Regionen Makedonien und Thrakien verschiedene weiß-, rot- und schwarzbeerige Rebsorten kultiviert. Der Name leitet sich von Phokaia (Phokäa) ab, einer antiken griechischen Stadt an der Westküste von Anatolien (heute Foça in der Türkei), die von den Ioniern besiedelt wurde.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden