Präzisionsweinbau

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Bezeichnung (auch Zonalweinbau) für ab den 1990er-Jahren besonders in Australien entwickelte Techniken. Bei der Abteilung Weinbau vin CSIRO wurde moderne Satellitennavigation mit Boden- und Weintrauben-Analysen kombiniert. Die Produktivität verschiedener Weinberge oder sogar von einzelnen Parzellen kann recht unterschiedlich sein. Die Schwankungen sind abhängig von Bodentyp, Klima und Topographie und können bis zum Faktor 10 betragen. Diese Tatsache wird im Präzisionsweinbau bei der Weingarten-Bewirtschaftung berücksichtigt. Die Basis für geeignete Maßnahmen ist die Erhebung und Auswertung detaillierter Datenmengen. Dafür kommen technische Messsystemen und Verfahren zum Einsatz. Das satellitengestützte Navigationssystem GPS ermöglicht eine detaillierte Erfassung spezifischer Daten mit einer Genauigkeit bis zu einem Meter.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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