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Puyméras

Eigenständiger Gemeinde-Bereich in den Départements Drôme und Vaucluse in der südfranzösischen Appellation Côtes du Rhône-Villages (siehe dort die AOC-Bestimmungen). Der Name darf seit dem Jahre 2005 bei Rotweinen zusätzlich auf dem Etikett angeführt werden. Die Weinberge liegen in 220 bis 600 Meter Seehöhe und umfassen 130 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Merindol les Oliviers und Mollans sur Ouveze (Drôme), sowie Faucon, Saint Romain en Viennois und der namensgebenden Puymeras (Vaucluse). Einige zwischen den Weingärten stehende Reihen von Oliven- und Obstbäumen geben Zeugnis von einem einst vielfältigen Anbau, welcher aber außer den Rebstöcken durch den extremen Frost im Jahre 1956 vernichtet wurde.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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