Resch Hans

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Hans Resch"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wiltingen (Bereich Saar) im deutschen Anbaugebiet . Es wurde im Jahre 1873 von der Witwe Anna Lioba Resch gegründet. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Seit Anfang der 1990er-Jahre wird es in fünfter Familiengeneration vom Werbefachmann Franz-Andreas Resch und seiner Frau Monika geführt. Die Weinberge umfassen knapp sieben Hektar Rebfläche in den Lagen Klosterberg, , und (Wiltingen). Sie sind hauptsächlich mit dem Riesling, sowie den Sorten Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder bestockt. Es wird konsequent naturnaher, umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Dauerbegrünung schon seit den 1980er-Jahren praktiziert. Ziel ist es, die des Saar-Rieslings zu erhalten und möglichst authentisch und lagenbezogen in die Flasche zu bringen. Wo immer möglich, werden die Weine spontan vergoren und lagern lange auf der . Sie werden in Edelstahl-, Kunststoff- und Glastanks ausgebaut. Ein interessantes Experiment ist der Riesling „Newton”, der ohne mechanische Einwirkungen entsteht. In geeigneten Jahren werden auch edelsüße Beerenauslesen sowie Eisweine gekeltert.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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