Das Weingut liegt in der Gemeinde Nierstein (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Die traditionsreiche Familie betreibt bereits seit über 650 Jahren Weinbau am Rhein. Im Jahre 1850 gründete Jakob Schlamp das Weingut in Nierstein, sein Sohn Heinrich erwarb im Jahre 1874 das Anwesen „General von Zastrow“, den Sitz des heutigen Betriebes. Der Betrieb wird von Juliane Eichblatt) gemeinsam mit Kai Schätzel geführt.

Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Heiligenbaum, Hipping, Ölberg und Pettenthal am Roten Hang (Nierstein). Sie sind mit den den Sorten Riesling (80%) und Silvaner mit eigenem Schätzel-Klon bestockt. Die Biodynamische Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Bioverbandes DEMETER.
![]()
Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)