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Stavroto

Die rote Rebsorte stammt aus Griechenland. Synonyme sind Ampelakiotiko, Ampelakiotiko Mavro und Stavromavro. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die mittel bis spät reifende Rebe erbringt würzige Rotweine mit moderatem Alkohol- und Säuregehalt. Sie wird in der Region Thessalien am Fuße des Olymps kultiviert, wo sie mit den Sorten Krassato und Xinomavro im POP-Rotwein Rapsani zugelassen ist. Im Jahre 2016 wurden 0,3 Hektar Rebfläche mit stark fallender Tendenz ausgewiesen; 2000 Jahre vorher waren es noch 104 Hektar gewsesen (Statistik Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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