Die Landschaft bzw. Region mit der Hauptstadt Larissa umfasst rund 14.000 km" und liegt an der Ostküste Griechenlands. Sie wird als die Kornkammer Griechenlands bezeichnet, die Getreidefelder liegen in den großräumigen, flachen Ebenen. Das milde Klima wird durch das 3.000 Meter hohe Gebirge des Olymp (in der griechischen Mythologie der Sitz der Götter) an der Grenze zu Makedonien im Westen und der Ägäis (nördliches Nebenmeer des Mittelmeeres) im Osten beeinflusst. Die Rebflächen umfassen 11.000 Hektar, davon sind 7.500 Tafel- und 3.500 Hektar Keltertrauben. Es werden noch viele, autochthone Rebsorten wie Batiki, Krassato, Mavro Messenikola, Savatiano, Stavroto, Roditis und Xinomavro angebaut. Dei als POP klassifizierte Appellationen sind Anchialos, Messenikola und Rapsani.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena