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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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Tri

Französische Bezeichnung (dt. sortieren, Triage = Sortierung) für einen einzelnen Lesevorgang bzw. eine Traubensortierung bei der Weinlese, bei dem nur die besten bzw. physiologisch reifen Weintrauben geerntet, bzw. danach auf einem Sortiertisch oder Förderband manuell selektioniert werden. Im Extremfall werden dabei sogar nur einzelne Beeren ausgelesen, was vor allem bei edelfaulem Traubengut fü die Produktion von Süßweinen erfolgt. Bei einigen Weingütern - wie zum Beispiel Château d’Yquem - gibt es zwischen fünf bis zehn und auch mehr solcher Lesevorgänge innerhalb eines längeren Zeitraums..

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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