Vegetationszyklus

Unter Vegetationszeit (auch Vegetationsphase oder Periode) ist der sich rhythmisch wiederholende Jahresteil zu verstehen, in dem eine Pflanze aktiv wächst und sich entfaltet. Die Lehre von den damit im Zusammenhang stehenden biologischen Prozessen wird als Phänologie bezeichnet. Im Weinbau versteht man unter Vegetationszeit den Zeitraum vom letzten Frost (Spätfrost) im Frühjahr bis zum ersten Frost (Frühfrost) im Herbst. Dieser sollte zumindest 180 Tage betragen. Den restlichen Teil des Jahres, in dem eine mehrjährige Pflanze nicht wächst, nennt man Vegetationsruhe oder Ruheperiode. Die Gesamtheit der jährlichen Wachstumsphasen inklusive Ruhephase ist der Vegetationszyklus. Manchmal wird aber der Vegetationszyklus des Rebstocks als Zeitraum ohne Ruheperiode verstanden.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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