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Phänologie

Wissenschaft von den jahreszeitlich bedingten und periodisch wiederkehrenden Wachstums- und Entwicklungs-Erscheinungen bei Organismen. Diese zeigen sich im jährlichen Vegetationszyklus vom Austrieb bis zur Winterruhe mit den dabei äußerlich in Erscheinung tretenden morphologischen Merkmalen bzw. Veränderungen. Die Bezeichnung leitet sich vom griechischen „phainómenon“ (Sichtbares, Erscheinung) ab. Der Phänotyp einer Rebsorte beinhaltet einen Katalog von Merkmals-Ausprägungen, mit deren Hilfe sie charakterisiert werden kann. Das Eintreten der phänologischen Jahreszeiten basiert auf den jährlich wiederkehrenden Wachstums- und Entwicklungsstadien ausgewählter, typischer Pflanzen. Die Phänologie hat sich als leistungsfähiges Eichwerkzeug für Klima- und Wettermodelle herausgestellt und wird weltweit an klimatologischen und meteorologischen Forschungseinrichtungen behandelt. Von Bedeutung ist sie auch für die Klimawandelforschung. Die phänologischen Entwicklungsstadien der Weinrebe in Form von standardisierten Codes sind unter BBCH-Code beschrieben.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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