Vézelay

Appellation im Burgund (Frankreich). Die vormalige regionale AOC Bourgogne Vézelay wurde im Jahre 2017 als eigenständig klassifiziert und umbenannt. Die Weinberge umfassen 717 Hektar Rebfläche in den vier Gemeinden Asquins, Saint-Père, Tharoiseau und Vézelay im Département Yonne. Die über tausendjährige Geschichte des Ortes Vézeley wurde im Jahre 858/859 mit der Gründung einer Benediktinerabtei begründet, die sich wie alle katholischen Orden intensiv mit Weinbau beschäftigten. Eine Weinbaukultur gab es aber schon viel früher durch die Römer, worauf die unter der Kirche Saint-Étienne gefunden Überreste eines dem Weingott Bacchus geweihten Tempels hinweisen. Zugelassen sind nur Weißweine ausschließlich aus der Sorte Chardonnay. Siehe auch unter Bourgogne und Burgund-Klassifizierung.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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