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Das Weingut liegt in der Stadt Würzburg (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken am Fuße des steilen, namensgebenden Weinberges. Es wird in bereits fünfter Familien-Generation seit dem Jahre 1990 von Ludwig Knoll und seiner Frau Sandra geführt. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Im von der Familie geführten „WeinWerk am Stein“ werden Verkostungen, Präsentationen und Seminare organisiert. Sehenswert ist auch der 2015 fertiggestellte Steinkeller, der sich dem biodynamisch inspirierten Weinausbau in Betoneiern und Amphoren widmet. Das Restaurant „REISERS“ (mit einem Michelin Stern und von Gault Millau als bestes Würzburgs bewertet) wurde an den Sternekoch Bernhard Reiser verpachtet.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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