Traditionelles Werkzeug des Winzers für den Rebschnitt, für das Entlauben im Frühjahr sowie für das Ernten der Weintrauben bei der Weinlese im Herbst. Solche Werkzeuge werden aber auch allgemein für Arbeiten im Garten und im Forst verwendet. Ein Rebmesser (auch Reber) besitzt eine einschneidige, sichelförmig gebogene Klinge mit nach unten gebogener Spitze, die auf der Innenseite der Krümmung geschärft ist. Solche Messer werden bereits in der AntikeAntike...
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)