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Lexikon

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Wine Extract

Siehe unter Weinpulver.

Die Bezeichnung (auch Instant Wine) ist eigentlich nicht zulässig, da Winzerverbände dagegen protestiert haben. Mittlerweile ist der Name „Getränkepulver mit Rotweinextrakt“ gebräuchlich. Es gibt bereits viele Hersteller; als Beispiel die Inhaltsstoffe eines dieser Produkte: Maltodextrin, Alkohol, Aromastoffe, Zucker, Rotweinextrakt, Antioxidationsmittel...

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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