In Mitteleuropa verbreitetes Nagetier mit einer Körperlänge von 12 und 24 cm (auch Schermaus, Mollmaus, Trockenratte, Erdratte). Zur Familie zählt auch die Feldmaus, die aber keine Rolle im Weinbau spielt. Die Wühlmaus lebt unterirdisch in Gängen bis zu 1 m Tiefe in Wiesen, Gärten und Ackerland. Sie benagt Wurzeln und Wurzelstange auch von Rebstöcken, was zu schlechtem Austrieb, plötzlichem Abwelken der Blätter bis hin zu Absterben führt. Auf Grünland oder Rasenflächen kann durch die Wühltätigkeit die Grasnarbe zerstört werden. Die Fehlstellen verunkrauten schnell.

Die Populationsdichte ist sehr hoch, deshalb können die Schäden beträchtlich sein. Der Schädling wird bekämpft mit Fallen oder durch Schaffen von Besiedelungs-Plätzen der natürlichen Gegenspieler wie z. B. Wiesel.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien