Im Rahmen einer Weinansprache verwendetes Substantiv, wenn der deutliches Entwicklungspotential aufweisende Wein seinen Höhepunkt erst in Zukunft (in einigen Jahren) erreichen wird. Er ist noch nicht zugänglich bzw. zeigt sich verschlossen. Siehe bezüglich Reifungsprozess eines Weines unter Alterung, Flaschenreifung und Haltbarkeit, sowie bezüglich eines möglichst optimalen Genusszeitpunktes unter Trinkreife.
![]()
Die Nutzung des Lexikons ist nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst komfortabel. Zudem ist die Aktualität der Informationen perfekt.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“