Der amerikanische Physiologe, Önologe, Publizist und Hochschullehrer Maynard A. Amerine (1911-1998) wurde im Jahre 1935 an die nach der amerikanischen Prohibition (1920-1933) wiederbelebten Weinbau-Abteilung an der University of California berufen. Er sollte sie später für fünf Jahre von 1957 bis 1962 leiten. Amerine begann seine Arbeit mit der Analyse zahlreicher europäischer (von denen er hunderte aus Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland importierte) und amerikanischer Rebsorten und legte ein umfangreiches Herbarium an. Dieses wurde dann nach ihm von Dr. Harold P. Olmo komplettiert. Ebenso beschäftigte er sich intensiv mit der Wiederausbildung der Weinbau-Betreibenden, denn das Wissen war während während der Prohibition weitgehend verloren gegangen, weil viele Betriebe bzw. Winzer aufgehört hatten, Wein zu produzieren.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien