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Blauer Gänsfüßer

Synonym (auch Blauer Gänsefüßer, Blauer Gänsfüßler) für die Rebsorte Gänsfüßer; siehe dort.

Gänsfüßer

Die Herkunft der roten Rebsorte ist unbekannt. Der Name leitet sich von der Blattform ab, die dem Fuß einer Gans ähnelt. Synonyme sind Argan, Argant, Blauer Gänsfüßer, Bockshorn, Buchser, Erlenbacher, Espagnol, Gänsefüßler, Gänsfüßler, Gros Margillien, Großrote, Margillien und Spitzblättrige Garidelitraube. Nach einer Hypothese des Agronomen Lambert J. von Babo (1790-1862) soll der Gänsfüßer mit der von Columella (1. Jhdt. n. Chr.) erwähnten antiken Rebsorte Biturica identisch sein. Gemäß DNA-Analysen ist der Blaue Gänsfüßer die Vatersorte der alten steirischen Blauen Zimmettraube sowie der burgundischen Sorte César. Es gibt jedoch keine Beziehung zur...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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