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Lexikon

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Clos du Papillon

Lage in der Gemeinde Savennières in der gleichnamigen Appelltion im mittleren Teil der französischen Region Loire. Die Bezeichnung Clos deutet auf eine Umfriedung mit einer Mauer hin. Die direkt am Fluss gelegene Steillage besteht aus Schiefer und Vulkangestein mit schluffiger Auflage, sodass die Reben tief wurzeln müssen. Hier wird die Weißweinsorte Chenin Blanc angebaut. Anteile an der Lage haben die beiden Weingüter Domaine des Baumard und Domaine du Closel.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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