Savennières

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Produzenten und Weinkritiken zu "Savenniéres AOC"

Die Appellation liegt als Enklave innerhalb des Bereiches Anjou am rechten Ufer der Loire im Département Maine-et-Loire (Frankreich). Die bereits von den Kelten gegründete namensgebende Gemeinde wurde von den Römern im Jahr 50 v. Chr. nach den dort wachsenden Seifenkräutern „Saponaria“ genannt, wovon sich der heutige Name ableitet. Schon zurzeit Napoleons (1769-1821) war der Wein berühmt, wurde aber damals süß ausgebaut. Die Weinberge umfassen rund 140 Hektar Rebfläche in den drei Gemeinden Bouchemaine, La Possonnières und Savennières. Den sortenrein aus Chenin Blanc heute hauptsächlich trocken ausgebauten Weißweinen verleiht der Schiefer- und Rotsand-Boden einen besonderen Charakter.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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