Diwald Karl

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Karl Diwald"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Großriedenthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Das Hauerhaus stammt aus dem 17. Jahrhundert. Der Betrieb wird von Karl Diwald sen. geführt, für die Vinifikation ist nach Praktikas in , dem kalifornischen und namhaften österreichischen Betrieben Karl Diwald jun. verantwortlich. Die Weingärten umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Rieden Diebsnest, Eisenhut, , Hinternberg und Wadenthal. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller und Rivaner, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Blauer Portugieser bestockt. Qualitätskriterien sind , gute , selektive Handlese und schonende Vergärung. Die Leitsorte Grüner Veltliner wird in den fünf Ausbaustufen „Brise“, „Classic“, dem im Akazienfass ausgebauten „Riad’nthoi“, „Wadental“ und „Goldberg Reserve“ produziert. Die Rotwein-Cuvée „Tarra Rubra“ wird aus Zweigelt, CS und Merlot verschnitten“. Außerdem werden auch ein flaschenvergorener Sekt (Riesling, Chardonnay), Traubensaft und in witterungsmäßig geeigneten Jahren produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

Herzlich Willkommen!

Diwald Karl

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe