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Das Weingut liegt in der Gemeinde Mülheim (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der traditionsreiche Betrieb ist seit über 250 Jahren in Familienbesitz. Bis 1967 wurden die zwei Weingüter Conrad Schmidt und Friedrich Herrmann in Mülheim und Brauneberg getrennt bewirtschaftet. Das heutige Weingut Dr. Leimbrock - C. Schmidt wurde dann im Jahre 1967 von Friedhelm Leimbrock und Lore Leimbrock geb. Schmidt, aus den Betrieben ihrer Vorfahren zusammengefasst. Das Weingut wird von Dipl. Betriebswirtin Ulrike Oeffling gemeinsam mit ihren Brüdern geleitet; Kellermeister ist F. C. Leimbrock.

Die Weinberge umfassen 8,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Badstube (Bernkastel), Sonnenlay (Mülheim), Himmelreich (Graach), sowie Juffer, Juffer Sonnenuhr und Mandelgraben (Brauneberg). Sie sind hauptsächlich mit dem Riesling, sowie kleineren Mengen Weißburgunder und Kerner bestockt. Es erfolgt eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung bezüglich Düngung, sowie Pflanzen- und Bodenschutz. Die Weine werden im traditionellen Stil im großen Holzfass zum Großteil trocken und halbtrocken ausgebaut. In geeigneten Jahren werden auch edelsüße Beerenauslesen, sowie Eisweine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Spirituosen (Mirabelle, Zwetschge) produziert.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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