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Grosses Gewächs

Informationen zu "Grosses Gewächs" in news+stories

Bezeichnung für die trockenen Weine der höchsten Stufe im VDP-Klassifikationsmodell. Die Schreibweise mit „ss“ statt „ß“ erfolgt aus Gründen der internationalen Vermarktung. Sie gilt für alle Anbaugebiete mit Ausnahme des Rheingau; hier heißen sie Erstes Gewächs. Im Anbaugebiet Rheingau ist die Bezeichnung „Erstes Gewächs“ die traditionelle Herkunftsbezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen außerhalb der VDP-Terminologie. Ausnahme sind die Rheingauer VDP-Mitglieder; diese dürfen seit dem Jahrgang 2013 ihre trockenen Spitzenweine aus „VDP.GROSSEN LAGEN®“ ebenfalls als „VDP.GROSSES GEWÄCHS®“ bezeichnen.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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