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Hebén

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Gibi (Argentinien); Augibi, Jubi Blanc, Maccabeu à Gros Grains, Panse Blanche, Passerille Blanche, Tercia Blanc (Frankreich); Monica Bianca, Mora Bianca, Mora Bianca di Sini, Panse Blanche, Pansale, Panzale (Italien); Mourisco Branco (Portugal); Alzibib, Auzebi, Aparia, Even de Yepes, Gibi, Laco Blanco, Lekel Aneb, Lekhal Aneb, Pansera, Torrontés (Spanien). Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die vermutlich sehr alte Sorte wurde erstmals bereits Anfang des 16. Jahrhunderts dokumentarisch erwähnt. Nach einer nicht verifizierbaren Hypothese wurde sie unter dem Namen Alzibib (Zibebe = Rosine) von den Arabern nach Andalusien eingeführt. Gemäß DNA-Analysen hat sie durch vermutlich natürliche Kreuzungen zahlreiche direkte Nachkommen und gilt deshalb als bedeutende spanische Leitsorte

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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