Massenträger

Werden Sie jetzt Premium-Mitglied

Bezeichnung für eine Rebsorte mit hoher Wüchsigkeit, die auf einen hohen Ertrag ausgerichtet ist. Zumeist liefern solche Sorten eine eher einfache Weinqualität, die als Verschnittpartner oder auch sortenrein für in großen Mengen erzeugte Massenweine (Industrieweine) dient. Denn höchste Erträge stehen zumeist in Widerspruch zu Qualität, einer der wichtigen Faktoren für hochwertige Weine ist neben einer optimalen Reife eine „richtige“ (eher niedrige) Traubenmenge per Hektar. Deshalb gibt es für Qualitätsweine immer Ertrags-Beschränkunken. Die Erträge können gegebenenfalls durch entsprechende Maßnahmen wie Erziehungsform, Rebschnitt und vor allem durch Ausdünnen reduziert und damit die Qualität positiv beeinflusst werden.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Herzlich Willkommen!

Massenträger

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe