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Mongolei

Die heutige Mongolei, die Heimat von Dschingis Khan (1162-1227), war als „Äußere Mongolei“ bis zum Jahre 1921 ein Teil Chinas, dann wurde sie selbstständig. Es gibt keinen Weinbau, aber sehr wohl Wildreben. Zu den beliebtesten alkoholischen Getränken zählen Reiswein sowie der weinähnliche Airak (Airag), eine mit etwa 5% vol Alkoholgehalt alkoholarme, vergorene Stutenmilch. Aus einer von hier stammenden Sorte der Spezies Vitis amurensis wurde in Russland die rote Rebsorte Saperavi Severny gezüchtet.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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