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Das Weingut liegt in der Stadtgemeinde Baden-Baden im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wurde im Jahre 2011 vom Önologen Sven Nieger anfänglich im Nebenerwerb inzwischen aber im Vollerwerb gegründet, der vorher Praxiserfahrungen in Betrieben in Deutschland, Österreich und Neuseeland absolviert hatte. Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Klosterbergfelsen (Varnhalt), Mauerberg (Neuweier) und Stich den Buben (Umweg). Sie sind mit Riesling (80% der Fläche) und Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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