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Lexikon
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Mauerberg

Einzellage in der Gemeinde Neuweier (Bereich Ortenau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Weine aus dieser Lage wurden schon Anfang des 19. Jahrhunderts in Bocksbeutel-Flaschen abgefüllt. Diese Ausnahmeregelung für unter anderem die Gemeinde Neuweier gilt bis heute. Die nach Südwesten bis Süden ausgerichteten Weinberge in 180 bis 290 Meter Seehöhe mit 50 bis 80%, sowie in einigen Parzellen mit 20 bis 50% Hangneigung umfassen 40 Hektar Rebfläche. Exponierte Bereiche bzw. Parzellen sind „Mauer-Wein“ und „Das Goldene Loch“. Bei ersterem handelt es sich um eine Steillage mit Trockenmauern. Zweiterer verdankt seinen Namen den letzten Sonnenstrahlen des Tages, die den kesselförmigen Bereich in einem goldenen Licht erscheinen lassen. Die hier gewachsenen Weine werden auch unter diesen Zusatzbezeichnungen vermarktet. Die Gemeinde Neuweier hat das Recht, die Weine in Bocksbeutel abzufüllen. Die tiefgründigen Böden bestehen aus verwittertem Porphyrschutt, Granit, Löss und Lehm mit Quarzporphyr und Basaltgestein im Untergrund. Hier wird vor allem Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Fendt Weinfamilie, Nägelsförst, Nieger Sven und Schloss Neuweier.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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