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Ökologische Landwirtschaft

Eine Produktionsform (auch Biologische Landwirtschaft, Ökolandbau, Ökologisch-Biologischer Landbau, Ökologischer Landbau, Alternative Landwirtschaft) für die Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen. Diese werden mit möglichst naturschonenden Methoden nach vorgegebenen Richtlinien produziert. Dabei spielt die Erhaltung der Biodiversität (Artenvielfalt) und der weitgehende Verzicht auf Pestizide eine wichtige Rolle. Die Perma-Kultur ist eine spezielle Form mit ergänzenden Aspekten. Siehe dazu unter Ökologie.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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