Oxhoft

Früher in ganz Europa verwendetes Hohlmaß bzw. auch ein Fasstyp (auch Oxhoved, Oxhufvud) für Bier, Wein und Schnaps. Der Name ist vom holländischen „Oxhoofd” (wörtlich „Ochsenkopf”) abgeleitet; diese Bezeichnung geht darauf zurück, dass Wein früher auch in ledernen Weinschläuchen (aus Rindsleder) aufbewahrt oder transportiert wurde. In den einzelnen Ländern gab es unterschiedliche Volumina zwischen etwa 148 und 288 Litern. In Westfrankreich, den Niederlanden, Norddeutschland, Österreich, Schweden und den russischen Ostseeprovinzen war das Oxhoft verbreitet.

Das Oxhoft war sowohl Maßeinheit als auch Bezeichnung für ein entsprechendes Fass. Dieser Fasstyp war der Vorläufer des Barriquefasses. Vier Oxhofts ergaben das französische Tonneau (Fass). Das Oxhoft entspricht in seiner Funktion dem anglo-amerikanischen Volumenmaß und Fasstyp Hogshead, der in Großbritannien und den USA ein oft ähnlich großes Volumen fasste (typisch etwa 238 l, je nach Flüssigkeit variiert). Siehe auch unter Fass, Fasstypen und Weingefäße.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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