Bezeichnung für den Weißwein aus dem portugiesischen DOC-Bereich Bucelas; siehe unter Hock.
In England früher häufig gebräuchliche Bezeichnung (auch Hoc oder Hockamores) für Rheinweine aus Deutschland, die sich auf die Weinbaugemeinde Hochheim (Großlage Daubhaus) am östlichen Ende des deutschen Anbaugebietes Rheingau bezieht. Ein „Hochheimer“ (dieser Name wurde früher auch als Synonym für den Riesling verwendet) war auch der...
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien