Das deutsche Unternehmen wurde im Jahre 1855 von Adam Josef Racke (1827-1913) in Bingen am Rhein gegründet und zählt heute zu den führenden Anbietern von Premiumweinen. Die damals noch in der Form Raquet oder Raqué geschriebene Familie war französischen bzw. hugenottischen Ursprungs. Zunächst wurde Wein und Weinessig verkauft und Weinbrand erzeugt, doch bald auch ein eigenes Weingut betrieben. Sohn Georg Racke (1860-1914) führte die Firma erfolgreich weiter, er war auch Abgeordneter im DWV (Deutscher Weinbauverband) und Präsident der Binger Weingutsbesitzer. Nach seinem frühen Tod übernahm Schwiegersohn Heinrich Moller-Racke (1884-1967) die Geschäftsleitung. Nach dem Zweiten Weltkrieg war ein Großteil der Betriebsanlagen durch Bomben zerstört. Der Wiederaufbau erfolgte unter Harro Moller-Racke (1920-2006). In seiner Ära wurde als erster deutscher Whisky die Marke „Racke Rauchzart“ kreiert. Ab 1960 kam der Rotwein „Amselfelder“ (Kosovo) auf den Markt, der sich zu einem der erfolgreichsten Markenweine in Deutschland entwickelte.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien