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Savennières Roche-aux-Moines

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Produzenten und Weinkritiken zu "Savenniéres Roche-aux-Moines AOC"

Der Bereich ist eine Enklave innerhalb der Loire-Appellation Savennières. Er umfasst 20 Hektar Rebfläche. Auf Grund der besonderen Sandsteinschiefer-, Vulkangestein- und Sand-Böden und Exposition (Sonneneinstrahlung) wurde sie als eigene AOC klassifiziert. Weine von hier sind bereits seit dem 12. Jahrhundert bekannt. Der Bereich wurde um das Jahr 1130 von einem Chevalier Buhard den Mönchen der Abtei St. Nikolaus geschenkt, von dem sich der Name ableitet (Moines = Mönchsfelsen). Der Weißwein wird sortenrein aus der Sorte Chenin Blanc gekeltert. Es gibt auch einen Schaumwein Moelleux (oder Doux).

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 20. Februar 2022 aktualisiert.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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