Savoyen

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Die Weinbauregion im Südosten Frankreichs liegt zwischen der Region Rhône im Westen, sowie dem Genfer See an der Grenze zur Schweiz und der italienischen Region Piemont im Osten. Im Westen liegt der kleine AOC-Bereich Bugey. Nördlich liegt die Region Jura, mit der Savoyen oft als ein gemeinsamer Weinbaubereich betrachtet wird.

Savoyen - Rebflächen bei Saint Baldolph, im Hintergrund Mont Granier

Historie

Schon die Römer kannten das Gebiet und Plinius der Ältere (23-79) beschrieb den harzigen Charakter der Weine. In der Nähe von Chambéry lebte von 1736 bis 1742 der französische Philosoph Jean-Jacques Rousseau (1712-1778), der den Wein Savoyens überschwänglich pries. Von Anfang des 15. bis Mitte des 19. Jahrhundert war es ein eigenes Königreich, zu dem auch große Teile Oberitaliens wie Piemont und Aostatal zählten, ehe es dann 1860 endgültig an Frankreich fiel.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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